🧊 냉동식품·간편식의 나트륨 관리법

한 끼가 하루의 얼마를 차지하나

즉석식품류 44,806개의 100g당 나트륨은 평균 404mg, 중앙값 358mg, 상위 10%가 632mg입니다. 간편식 한 끼의 중량이 보통 250~400g이므로, 중앙값 수준의 제품이라도 한 끼에 900~1,400mg이 됩니다. 하루 기준치 2,000mg의 절반 이상입니다.

1회 제공량 기준으로 다시 집계했을 때, 즉석식품류 31,678개 중 5,349개(17%)가 한 번 먹는 것만으로 나트륨 1,000mg을 넘었습니다.

같은 분류 안에서도 차이가 큽니다

나트륨 기준으로 하위 10%(100mg)와 상위 10%(632mg)는 여섯 배 차이입니다. 같은 종류의 간편식이라도 제품을 바꾸는 것만으로 한 끼 나트륨을 절반 이하로 줄일 수 있다는 뜻입니다.

고를 때와 먹을 때

• 포장 앞면의 중량과 뒷면의 100g당 나트륨을 곱해 한 끼 총량을 계산합니다. 이 계산이 습관이 되면 제품 선택이 빨라집니다.
• 국물이 있는 제품은 국물을 남기는 것만으로 큰 폭이 줄어듭니다.
• 동봉된 소스·양념은 절반만 씁니다. 나트륨의 상당 부분이 여기 몰려 있습니다.
• 채소를 추가해 전체 부피를 늘리면 같은 양을 먹어도 나트륨 농도가 낮아집니다.