🍬 당류 하루 100g? 실제로 조심해야 할 기준은 따로 있습니다
2026-09-09 갱신 · 본문 수치는 2026-09-09 기준 마이뉴트리 DB 집계
과자 봉지에 '당류 15g, 15%'라고 적혀 있으면 별것 아닌 것처럼 보입니다. 그런데 이 15%는 하루 당류 100g을 기준으로 한 값입니다. 세계보건기구가 권고하는 첨가당 상한은 그 절반, 엄격하게는 4분의 1입니다.
두 개의 기준이 있습니다
식약처의 1일 영양성분 기준치에서 당류는 100g입니다. 이 값은 과일·우유에 자연적으로 들어 있는 당까지 포함한 '총당류' 기준입니다. 반면 WHO는 가공 과정에서 넣은 '첨가당'을 하루 총열량의 10% 미만으로 권고하며, 2,000kcal 기준으로 약 50g입니다. 추가 건강 이득을 위해서는 5% 미만, 즉 약 25g을 제시합니다. 포장의 %는 100g 기준이므로, WHO 권고를 따르려면 표시된 %의 두 배에서 네 배로 읽어야 합니다.
과자 한 봉지의 당류
과자·빵·떡 분류에서 총 내용량이 표기된 65,322개 제품의 봉지 하나당 당류를 계산했습니다.
| 구간 | 제품 수 | 비중 |
|---|---|---|
| 중앙값 | 14.0g | — |
| 25g 이상 (WHO 엄격 권고 초과) | 21,704개 | 33% |
| 50g 이상 (WHO 권고 초과) | 11,876개 | 18% |
세 개 중 하나는 봉지 하나로 WHO의 엄격 권고치인 25g을 넘습니다. 여섯 개 중 하나는 봉지 하나가 하루 첨가당 권고 상한 50g을 통째로 채웁니다.
당류가 몰려 있는 분류
| 분류 | 평균 | 중앙값 | 상위 10% |
|---|---|---|---|
| 코코아가공품류 또는 초콜릿류 | 38.9 | 40.0 | 56.0 |
| 과자류·빵류 또는 떡류 | 21.5 | 17.8 | 47.3 |
| 빙과류 | 16.6 | 16.8 | 24.2 |
| 음료류 | 12.1 | 7.5 | 36.7 |
| 면류 | 3.2 | 2.3 | 6.5 |
음료류는 평균이 12.1g으로 낮아 보이지만, 물·차·블랙커피처럼 당이 0인 제품이 대량으로 섞여 중앙값이 7.5g으로 내려간 결과입니다. 상위 10%는 100ml당 36.7g으로, 500ml 한 병이면 180g이 넘습니다.
제품을 고를 때
- 같은 분류 안에서 비교합니다. 초콜릿을 과자와 비교하면 의미가 없고, 초콜릿끼리 비교해야 선택이 됩니다.
- '무설탕'과 '당류 0g'은 다릅니다. 무설탕은 설탕을 넣지 않았다는 뜻이지, 다른 당류나 당알코올이 없다는 뜻이 아닙니다.
- 봉지 단위로 환산해서 봅니다. 100g당 20g은 적어 보이지만 200g 봉지면 40g입니다.
당뇨 등으로 혈당을 관리 중이라면 총당류뿐 아니라 탄수화물 총량과 식이섬유를 함께 봐야 합니다. 구체적인 목표는 담당 의료진과 상의하세요.
이 글의 통계는 식품의약품안전처 전국통합식품영양성분정보(가공식품) 공공데이터를 마이뉴트리가 직접 집계한 값입니다. 제조사 신고 기준이라 실제 제품 표기와 다를 수 있으며, 건강 관련 판단은 참고용으로만 활용하고 질환 관리가 목적이라면 전문가와 상담하세요.